Вафельниця GoodFood WB-1R (кругла)

Об'ємні вафлі: 4 пелюстки із серцями всередині.

Діаметр плити 180 мм.

Вперше вафлі з'явилися ще у Стародавній Греції. Їх випікали на гарячому камені, а основними інгредієнтами були зелень і сир. Але вже до XIV століття вафлі перетворилися на вишуканий десерт: дозволити собі могли тільки знатні особи. Конвеєрне виробництво вафель було налагоджено лише у ХІХ столітті, і з того часу вони стали доступні всім. Головною особливістю смачних віденських вафель, на відміну від пишних бельгійських або хрустких англійських, є їх м'якість, легкість і ніжність.

На вафельниці WB-1R виробництва GoodFood можна готувати віденські, бельгійські та англійські вафлі за Вашою рецептурою.

Вафельниця призначена для випікання об'ємних вафель, такі вафлі подаються як самостійна страва або десерт з наповненням фруктами, джемом, вершками або шоколадом. Устаткування підійде для використання як у ресторанах чи кафе, так і у фаст-фуд закладах.

Характеристики:

• Корпус виготовлений із нержавіючої сталі.
• Робоча поверхня із харчового чавуну з антипригарним покриттям.
• Однопостова, кругла.
• Об'ємні вафлі: 4 пелюстки із сердечками всередині.
• Діаметр плити 180 мм.
• Нагрів здійснюється одночасно згори та знизу.
• Терморегулятор 0–300°С.
• Таймер 0–5 хв.
• Стійка основа.
• Потужність ТЕНу 1,3 кВт.
• Напруга: 220 В / 50 Гц.
• Габаритні розміри: 250х370х270 мм. – Вага: 5,3 кг.
• Пакувальні розміри: 430х305х295 мм. – Вага в упаковці: 6,3 кг.

РЕЦЕПТИ ВАФЕЛЬ

ХРУМКІ ВАФЛІ

200 г олії
150 г цукру
4 яйця
350 г простого борошна
1 ст. рому
Кілька крапель ванільної есенції
150-200 л води (не молока)

ДРІЖДЖОВІ ВАФЛІ

25 г дріжджів
1/4 л молока
125 г олії
50 г цукру
6 яєць
Лимонний сік чи цедра
Дрібка солі
375 г простого борошна

ТРАДИЦІЙНІ ВАФЛІ

125 г олії
150 г цукру
Лимонний сік чи цедра
Дрібка солі
3 яйця
1/4 л молока
200 г простого борошна
1 ч. л. розпушувача